MAKANAN KOREA YANG POPULER DI INDONESIA
1. Tteokbokki
TteokbokkiMakanan khas Korea yang kedua adalah tteokbokki. Siapa yang
tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Khususnya bagi mereka si penggemar
drama korea.
Tteokbokki adalah salah satu makanan yang sangat sering tampil di
berbagai drama korea. Tteokbokki adalah kue beras yang diberi kuah berupa bumbu
yang dicampur gochujang. Rasa dari tteokbokki itu sendiri manis cenderung
pedas.
Teksturnya kenyal, karena memakai tepung beras. Umumnya, tteokbokki akan
dijual dipinggir jalan. Makanan ini bisa juga dinikmati dengan irisan daun
bawang atau pelengkap lainnya. Seperti bakso ikan, telur rebus, fish cakes,
dumpling dan masih banyak lagi.
2.
Tokkebi Hot Dog
Makanan khas Korea ini masuk ke dalam kategori makanan ringan. Makanan
tersebut bernama tokkebi hot dog. Ini adalah sejenis makanan yang terbuat dari
sosis.
Sosis tersebut akan ditusuk dan dilumuri dengan adonan tepung. Setelah
itu akan dibaluri lagi dengan kentang atau tepung roti dan digoreng. Tokkebi
hot dog akan dimakan dengan saus atau mayones.
3.
Odeng
Makanan khas Korea yang satu ini kerap kali berdekatan dengan
tteokbokki. Oden adalah makanan khas Korea yang berbahan dasar ikan. Konsep
pembuatan oden mirip dengan pembuatan pempek.
Ikan akan haluskan dan diolah dengan tepung. Setelah itu adonan akan digoreng.
Akan tetapi umumnya oden disajikan dalam
bentuk tipis dan panjang.
Kemudian akan ditusuk dengan tusuk sate. Oden bisa ditemui di street
food Korea. Penjualnya akan menyajikan oden yang dipadukan dengan sup kaldu
hangat.
Selain dimakan secara langsung, oden juga bisa dicampurkan ke dalam
makanan lain. Seperti tteokbokki atau ramyeon. Mengingat bahwa tekstur oden
yang kenyal ini cocok untuk dipadukan dengan makanan tersebut.
Oden bisa ditemui di pinggir jalan, karena dijual dalam pojangmacha atau
truk makanan pinggir jalan di Korea. Terutama pada malam hari atau cuaca yang
dingin. Banyak orang akan menyantapnya.
4.
Jangmyeon
Jjangmyeon adalah salah satu makanan Korea yang banyak diminati.
Terlebih pada mereka pecinta mie. Jjajangmyeon adalah olahan mie yang
ditambahkan dengan saus hitam.
Saus hitam tersebut berasal dari kedelai hitam. Itu yang membuat sausnya
berwarna gelap. Umumnya, masyarakat Korea akan mengkonsumsinya dengan tambahan
lain. Seperti telur rebus, daging, sayuran dan acar lobak.
5. Jjampong
Makanan khas Korea yang berupa olahan mie lainnya adalah Jjampong.
Jjampong adalah makanan berupa mie berkuah yang dipadukan dengan berbagai macam
seafood. Banyak jenis makanan laut yang dipadukan di dalam semangkuk jjampong.
Seperti kerang hijau, cumi-cumi, udang, gurita dan lain sebagainya. Cita
rasa dari jjampong ini umumnya pedas. Akan tetapi, ada juga yang menyajikannya
dengan tidak pedas.
0 comments: